Incroyable mais vegan !
100 Recettes végétales carrément bluffantes.Avec ce nouveau livre on passe un cap. Camembert et bleu vegan maison, pilons grillés, bourguignon filandreux, nougat, guimauves, sans oublier les dizaines d'autres recettes toutes aussi gourmandes et incroyables les unes que les autres. Il y en a pour tous les goûts et tous les niveaux en cuisine. Une seule certitude : avec ce livre, vous allez vous régaler !
Editions Alternatives, 2020
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Vegan débutant
Pensé spécifiquement pour les personnes qui débutent en cuisine vegan, ce livre propose 50 recettes de base (cake, pâtes, burger, curry, quiche, meringues, gâteaux..) et les techniques essentielles de la cuisine vegan (cuisiner le tofu, faire son seitan, préparer les PST, faire des fromages vegan faciles…), le tout sans ingrédient onéreux ou diffciles à trouver, avec une solide introduction et des pas à pas pour chaque recette.
Editions La Plage, 2017
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Veggie Kids
Les enfants peuvent être vegan et en bonne santé !
Editions Alternatives, 2017
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Vegan
Mon livre bestseller.
Editions La Plage, 2014 / Nouvelle édition en 2019
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Healthy vegan
500 recettes pour cuisiner vegan et plus sainement au quotidien !
Editions La Plage 2016 / Editions Québécoise : Vegan santé
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Fromages vegan
Ce n’est pas parce qu’on décide de devenir vegan qu’on doit se priver de fromage ! Avec ce livre sur les fromages végétaux faits maison, vous allez réaliser des fromages frais ou fermentés, et découvrir des classiques vegan : mozza, féta, ricotta, ainsi que des recettes originales : fromage frais au poivre, crottins d’amande ou encore un délicieux fromage au kimchi. Disponible également en anglais, allemand, italien et portugais (Brésil).
Boissons saines et gourmandes
55 Recettes végétales et créatives riches en saveurs et en ingrédients actifs
Editions Alternatives, 2017
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