Les boules d’énergie sont faciles à faire et à emporter, idéales pour les petits déjeuner, surtout si, comme moi, vous n’aimez pas manger tout de suite après le lever ni de grosses quantités le matin. Ce genre de recette est parfaite pour intégrer des plantes adaptogènes dans notre quotidien. La rhodiola rosea est réputée pour augmenter l’énergie et l’endurance, combattre le stress, la déprime et la fatigue, et donc particulièrement adaptée à une recette matinale. Vous pouvez également la remplacer par une autre plante adaptogène en poudre de votre choix (maca, reishi, astragale, shisandra, éleutérocoque…).

 La star des feu de camps de mon enfance c'était la banane en papillote avec un morceau de chocolat fondu dedans (pas très très locavore tout ça !) . Mais aux états-unis c'est le fameux s'more qui règne en maitre de la gourmandise autour du feu. S'more c'est la contraction de "some more" que l'on pourrait traduire par "encore !" ou "j'en veux encore" et qui indique que cette douceur est si bonne qu'on ne peut pas se contenter d'en manger un seul. Mais du coup c'est quoi le s'more ? Il s'agit d'un sandwich (oui oui on parle toujours d'une recette sucrée !) composée de 2 biscuits, un morceau de chocolat et une guimauve fondue au feu de bois. La guimauve étant très chaude, elle fait fondre / ramollir le chocolat, ce qui est parfaitement exquis 😍

La complexité quand on est vegan ce sont bien sûr les guimauves. On en trouve dans les épiceries vegan mais si l'envie subite de s'mores vous prend, c'est un peu compliqué de devoir attendre la livraison 😅 Je vous livre donc ma recette maison, développée pour mon livre Barbecue Vegan paru en 2016.