Collection Solar


Depuis Janvier 2019 j'ai la joie de diriger une collection de livres de cuisine vegan aux Editions Solar.

Cette expérience riche en collaborations et rencontres est une belle continuité du travail que j'ai initié en tant qu'auteure.




Mon rôle en tant que directrice de collection est de proposer les projets de livres (les thématiques) et de présenter les auteur·e·s à Solar, d'accompagner les auteur·e·s dans la construction du projet (sommaire, rédaction) ainsi que de participer avec le directeur éditorial à la direction artistique. 


C'est une partie du travail éditorial que j'aime beaucoup et je suis vraiment ravie de cette nouvelle expérience qui est si enrichissante. Je publierai moi-même des livres dans cette collection, le premier, Cuisine vegan petit budget, est disponible depuis le 27 août 2020. Nous prévoyons de publier 4 à 5 ouvrages par an dans la collection. Je pense que vous l'aurez compris, l'idée est de miser sur la qualité des ouvrages plus que sur la quantité. 



Avec cette collection je souhaite faire découvrir les nouvelles voix de la cuisine vegan. Afin de proposer des livres solides sur lesquels s’appuyer au quotidien en cheminant vers une alimentation plus végétale, cette collection repose sur le travail de jeunes chef·fe·s engagé·e·s et d’auteur·e·s passionné·e·s. La cohérence et la variété des sujets traités fera de cette collection, je l’espère, une petite bibliothèque idéale de la cuisine vegan.



Les livres de la collection
Ma cuisine vegan du soleil - Eva Gaillot   ..............................    ACHETER CE LIVRE

A paraitre le 10/09/20