Nectar pastèque-prune-framboise

Un tel délice qu'on s'avalerai presque le litre d'une traite ! Acidulé, velouté et super désaltérant grâce à la pastèque qui permet d'éviter un jus trop sucré, parfait pour un goûter gourmand.

Pour : Pour 1 litre 

Nectar pastèque-prune-framboise

ingrédients:

• 600g de pastèque ( sans la peau )
• 10-12 prunes rouges bien mûres
• 1 poignée de framboises

instructions:

1. Placer le tamis spécial smoothie dans l'extracteur. Retirer les noyaux des prunes.
2. Passer tous les ingrédients à l'extracteur en alternant, pour bien mélanger les saveurs.
3. Quand la cuve est pleine, ouvrir le bouchon pour laisser le jus s'écouler dans une carafe et passer le reste des fruits à l'extracteur.
4. Consommer immédiatement ou conserver au frais pour 24h max (le jus va commencer à perdre des vitamines au bout de quelques heures).

Option sans extracteur : passer les fruits en morceaux (retirer les pépins de la pastèque) au blender avec un peu d'eau, filtrer si besoin pour un effet nectar sans fibres.

(c) Marie Laforêt - www.100-vegetal.com