Une recette désaltérante, douce, peu sucrée, idéale pour les fortes chaleur et pour se réhydrater en douceur le matin. Parfait pour s'initier aux jus verts.
Pour : Pour 4 verres
Jus frais melon-concombre-épinard
ingrédients:
- 1 concombre
- 1/2 melon canari (ou melon vert)
- 4 grosses poignées d'épinard ou jeunes pousses d'épinard
- optionnel : feuilles de menthe pour parfumer
instructions:
- Bien laver les fruits et légumes, couper le concombre en gros tronçons, et le melon en gros morceaux.
- Passer les ingrédients à l'extracteur, laisser se mélanger dans la cuve puis ouvrir le bouchon pour verser dans une carafe.
- Déguster ou conserver au frais 24h max (le jus va commencer à perdre des vitamines au bout de quelques heures).
(c) Marie Laforêt - www.100-vegetal.com
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