Raw Sweets: Pommes Chips!

23 mars 2010


Mes copines qui ont quand même de la suite dans les idées, m'ont tout récemment offert un déshydrateur pour mon anniversaire. Rien que ça! Je ne sais pas comment elles ont pu savoir quelle était la machine dont je rêvais secrètement, en tout cas elles sont fichtrement balèzes!

Mais quel est l'intérêt d'un tel engin me demanderez vous?
Pourvoir concocter tout un tas de douceurs en gardant toutes les propriétés du cru (vitamines, enzymes, minéraux etc...) et évidement conserver des mois durant pour bénéficier de leurs bienfaits tous les délicieux fruits et légumes de saison!

On peut faire tout un tas de biscuits "cru" (pour ceux qui connaissent la marque Biscru c'est exactement la même chose) sucrés ou salés. Ce sera ma prochaine étape, il me faut déjà apprivoiser le monstre!

Pour commencer en douceur j'ai donc choisi de réaliser des chips de pomme, petites choses croquantes dont j'aimais me régaler quand j'étais enfant.

Le verdict est sans appel, la première fournée n'a pas fini la journée!