L'été est déjà là et la canicule pointe son nez. C'est le moment de l'année où j'ai envie de me nourrir quasi-exclusivement de pastèque et de salades de tomate. Avec la chaleur, nos besoins en eau augmentent et c'est pour cela que nous recherchons les fruits et légumes gorgés d'eau et de fraîcheur. La recette que je vous propose aujourd'hui est un vrai concentré de fraîcheur et de légèreté. Il y a des chances qu'après y avoir goûté, vous ayez envie de vous faire une monodiète à base de cette salade pendant quelque jours !