I Scream for Ice Cream.

30 juin 2010

Je ne vous cache pas qu'en ce moment je n'ai envie que de pastèque, de citronade et de glaces!
C'est donc encore une recette bien givrée que je vous livre aujourd'hui. Mais cette fois c'est d'un bâtonnet de glace bien dur dont il s'agit.


Glace Matcha-Framboise au lait d'amande:

Pour 6 bâtonnets:
-30 framboises
-30cl de lait d'amande
-3cs de sirop d'agave
-2cc de matcha

> Mixer les ingrédients jusqu'à obtenir une préparation lisse, filtrer éventuellement pour enlever les pépins des framboises.
> Verser dans les moules à glace.
> Après quelques heures au congélateur : régalez vous!

Vous pouvez déposer une framboise tout au fond du moule (qui sera le haut de la glace), ça fait une petite surprise fruitée et en plus c'est joli.
Ce type de moule à bâtonnet glacé se trouve un peu partout pour trois fois rien, j'ai trouvé les miens chez un géant suédois du meuble en kit pour quelque chose comme 1,50 Euros les 6 moules.

Évidemment je ne vous cache pas que l'association matcha-framboise-lait d'amande est une tuerie dont vous deviendrez vite accro!