Un plat de fin d'été très léger avec des saveurs sucrées en 3 étapes!
Pour 1 personne
Réalisation+cuisson 10 minutes!
1- la salade:
Des pousses de roquette bien croquantes,
des grains de raisin blanc,
du vinaigre balsamique "velours" (plus épais et plus sucré on l'obtient en faisant réduire à feu très doux du balsamique dans une petite casserole, mais on peut aussi l'acheter tout fait!)
Une salade tout en légèreté juste pour accompagner.
2- le plat:
Faire revenir un petit oignon coupé en dés dans 1cc d'huile d'olive
Rajouter 100g de Tofu Lactofermenté coupé en dés
Des poivrons verts en lamelles et des bouquets de brocolis*
*saviez-vous que le brocoli se consomme aussi cru? il garde ainsi toute ses vitamines et minéraux!
3- Régalez vous!
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