Aujourd'hui, c'est la Journée sans viande. C'est aussi la Journée Internationale du bonheur, coïncidence amusante, mais non dénuée de sens, car nous serions probablement tous bien plus heureux dans un monde où l'on cesserai d'exploiter les animaux pour notre plaisir (manger des produits animaux n'étant pas une nécessité physiologique). Changer d'alimentation peu paraître assez effrayant, pourtant c'est peut-être une des meilleures décisions que vous pourriez prendre dans votre vie. L'année dernière je vous proposais pour l'occasion de tester de délicieux nuggets vegan au tofu et aux légumes , cette année j'ai décidé de faire quelque chose d'un peu plus complet.

De longs mois sont passés depuis ma dernière recette et je peux vous dire que poster ici et échanger avec vous m'a drôlement manqué. De nouvelles recettes sont déjà en préparation et j'ai vraiment hâte de vous les présenter dans les jours à venir. Quoi de mieux pour redémarrer qu'une bonne nouvelle ? Mon premier livre 100 % végétal et gourmand est enfin de nouveau disponible, avec pour cette deuxième édition une nouvelle maquette, un nouveau format et une nouvelle couv. Je sais que beaucoup d'entre vous essayaient de le trouver depuis des mois, il est désormais dispo un peu partout ! 

Le contenu du livre n'a pas changé d'un pouce, vous y retrouverez toujours les recettes de base, les classiques revisités, les recettes light & express et les recettes 100 % gourmandise. Au menu : des aubergines alla parmigiana version vegan, des madeleines, des tomates farcies crues, des financiers matcha-framboise, des lasagnes à la bolognaise, un granola des champions, un tofu brouillé à l'indienne, la recette parfaite des crêpes et les cookies aux pépites de chocolat et noix de macadamia avec lesquels vous vous ferez des tas de nouveaux amis. Bref, de quoi découvrir la cuisine végétale et avoir sous la main des recettes faciles et infaillibles pour tous les jours.

✶ CONCOURS ✶

• Vous avez jusqu'au 20 mars à minuit.

• Vous devez poster un commentaire sous cet article pour valider votre participation, en m'expliquant pourquoi vous vous intéressez à la cuisine végétale et souhaitez gagner ce livre, c'est la seule condition du concours, donc ceux qui ne jouent pas le jeu, ou qui postent juste "je participe", "j'ai très envie de gagner ce livre" ont de grosses chances de ne pas voir leur participation validée. A choisir je préfère largement offrir un de mes livres à quelqu'un qui est vraiment intéressé, surtout que ce sont toujours des exemplaires personnels que j'envoie à mes frais.

• Attention ! Les participations ne peuvent pas être faites en mode "anonyme", vous devrez entrer un pseudo ou votre nom. 

• Le concours est ouvert à la France métropolitaine et à la Belgique.

EDIT • Le gagnant sera annoncé le 28 mars.