Aujourd'hui je vous propose de découvrir (pour ceux qui ne les connaissent pas déjà) des superaliments pas comme les autres. Kimchi, kéfir, kombucha sont encore largement méconnus dans notre langage culinaire et pourtant si intéressants !

Youpiiii c'est l'été ! On va pouvoir enfin se goinfrer de pastèque, regarder True Blood, boire des tonnes de citronnades, faire des clafoutis et lire des livres cool sous les arbres. Évidement 2013, cette année de l'étrange question météo nous offre pour cette saison un truc assez inédit : il fait super chaud mais toujours pas de soleil ! Mais ça n'est pas ça qui va me démoraliser, qui dit été et chaleur dit "Il est grand temps de faire des petites glaces maison !"

Tout juste arrivé avec le soleil, voici mon petit nouveau, Coco, aux Editions La Plage. Un livre ensoleillé, vitaminé, aux recettes variées pour vous faire découvrir la noix de coco dans tous ses états. Avec lui, les ingrédients tels que l'huile ou le sucre de coco n'auront plus aucun secret pour vous. Pour cette nouvelle aventure culinaire je vous propose un voyage qui commence en terre gourmande avec quelques recettes bien décadentes comme les cupcakes choco-coco ou le cheesecake coco-mangue,  pour s'égarer ensuite tout autour du monde et déguster un curry de seitan thaï ou un tofu laqué au caramel de coco, et finir par un retour à soi, avec recettes qui nous font du bien, comme des barres citron-coco, un porridge sarrasin-coco-cranberries ou un mystère glacé coco-fraises.