Une toute petite recette de rien du tout, dont l'intérêt principal est de vous présenter deux fruits que je n'avais jamais goûté.
Kiwaï
En en trouvant dans mon magasin Bio récemment je me suis laissée tentée, bien que le prix soit assez exorbitant (mais ils sont français ces petits Kiwaïs!) et juste à côté se trouvaient d'autres inconnus, les Fejoa. Curieuse, j'en ai pris quelques-uns pour goûter.
Les kiwaïs se dégustent crus, tels quels, et sont particulièrement délicieux, les fejoa, à mon avis trouvent plus d'intérêt à être cuits, pour mieux révéler leur arôme, je leur ai trouvé un léger côté âpre, mais allez savoir avec ces fruits du commerce, même bio, s'il seront vraiment mûrs un jour...

Comme ils me restait quelques kiwaïs qui devenaient ramolos au frigo, je me suis laissée tentée par une version cuite, et j'ai donc improvisé une mini confiture d'un exotisme ravageur, n'ayons pas peur de le dire, cette confiture est une tuerie, acidulée à l'extrême!

Le salon/festival "Paris Vegan Day" qui s'est tenu hier a été un vrai succès, environ 5000 personnes s'y sont rendues.
On a même vu 500 personnes coincées dehors à attendre de rentrer tant la Bellevilloise était pleine à craquer!

Je n'ai pas pu assister à tout évidement, j'étais au Forum, dans la partie réservée au démos culinaires, et j'ai eu le plaisir de traduire l'intervention de Terry Hope Romero, qui nous a présenté des Empenadas , et d'assister à la conférence de Virginie Péan sur la gastronomie française.
Sans oublier les pâtisseries de Laura qui ont trouvé bonne place dans mon petit ventre de gourmande!

Malgré ce succès l'association "Paris Vegan Days" qui organise cet évènement, et a fait le choix de le rendre gratuit, ne rentre pas dans ses frais, et si vous êtes venus nombreux hier pour assister à des démos culinaires, des défilés de mode, goûter de bonnes choses et découvrir des marques véganes, c'est grâce à la motivation sans borne des organisateurs et des bénévoles de l'association!
Si l'on veut que d'autres journées aussi folles que celle-là puissent avoir lieu il faut soutenir le travail incroyable entrepris par l'association.
Alors adhérez! On peut adhérer à partir de 5 euros, et dans ce genre de situation, chaque euro compte vraiment.
Achetez Vegan Solo!
Vous aurez 15 recettes véganes inédites et l'intégralité des revenus va à Paris Vegan Days.
(Je sais qu'il y a un problème d'alerte lorsque l'on clique sur le lien, mais la page n'est pas un site malveillant! Nous travaillons sur ce problème de sécurisation, mais vous pouvez aller au bout de l'achat en ligne sans aucun risque.)

Hé oui 100% Végétal a déjà un an!
Pour l'occasion je lui ai refait une petite beauté, en lui donnant de nouvelles couleurs, très girly, oui oui j'assume totalement...
Je profite de l'occasion pour vous remerciez tous, chers lecteurs, occasionnels ou fidèles, ainsi que mes désormais 400 fans sur Facebook, grâce à vos commentaires et vos petites bouches qui vont chuchoter à des petites oreilles de jeter un œil ici j'ai de plus en plus de visiteurs!

Un énooorme merci plus particulier à Garance qui m'a dit "lance toi plus fort" et qui a bien eu raison, à Laura pour être un vrai cupcake ( un chou en plus cute quoi :), à ma Maman qui n'hésite pas à être mon sponsor de stylisme (merci pour tout en fait ♥) et à mes amis qui jouent les cobayes quand ils passent à la maison.

Cette fin d'année 2010 est riche en évènements pour moi, et je vous promet que 2011 va aussi avoir son lot de belles surprises!

Je vous retrouve la semaine prochaine après le Paris Vegan Day,
pour tous ceux qui habitent Paris ou sa région, ça vaut vraiment le déplacement, ça va être tout simplement énorme.

Chez 100% Végétal c'est l'ébullition en ce moment!
Je prépare ma démo culinaire pour le Paris Vegan Day ce dimanche 28, si vous voulez venir me voir ce sera à 11h30, et vous pourrez toute la journée, voir des chefs véganes vous présenter leurs recettes. Ne ratez pas Isa Chandra Moskowitz de Post Punk Kitchen et Terry Hope Romero (qui ont écrit le cultissime Vegan Cupcake take over the world !)

J'ai aussi le plaisir de vous annoncer la naissance de la Société végane, une association qui a pour but de promouvoir le mode de vie végane en France.
Et j'ai le non moins immense plaisir de vous annoncer la mise en ligne du premier numéro du magazine édité par l'association où vous retrouverez deux recettes inédites de 100% Végétal !


J'en profite aussi pour vous annoncer que vous pouvez trouver une petite interview réalisée à l'occasion du concours Blogowards ici.
N'oubliez pas que vous pouvez voter tous les jours si vous le voulez pour 100% végétal, et qu'un simple clic suffit, pas besoin de s'enregistrer!

Pour celles et ceux qui suivaient le blog l'an dernier, vous vous souvenez peut-être de ma découverte des topinambours qui s'est imédiatement muée en une passion sans limite pour leur parfum d'artichaut à la fois fort et raffiné.
Bonne nouvelle c'est l'automne!
Il va sans dire qu'à peine sur les étals ils étaient déjà dans ma cuisine.
Je vous ai concocté une toute petite recette, gourmande à souhait, et comme toujours d'une simplicité folle, qui saura ravir le gourmet qui est en vous et vous permettra de briller devant vos invités avec cette terrine d'une douceur qui n'a d'égal que son caractère.
Oui, rien que ça.
Régalez-vous !

Comme je n'étais pas là pour Halloween, je me rattrape le jour des morts!
J'avais envie d'essayer quelque chose de sucré avec le potimarron, mais de sortir des cupcakes, qui sont un peu devenus un réflexe pour mes envies gourmandes.
J'ai donc essayé de faire des petits biscuits ultra moelleux, que j'ai décidé de fourrer façon whoopies avec une ganache maison.
Le résultat? Gourmandise totale mais attention les dégâts sur la balance, ces petites douceurs ne font pas dans la dentelle question diététique avec leur ganache ultra riche.