Coco : un livre de recettes vegan gourmandes & saines

Tout juste arrivé avec le soleil, voici mon petit nouveau, Coco, aux Editions La Plage. Un livre ensoleillé, vitaminé, aux recettes variées pour vous faire découvrir la noix de coco dans tous ses états. Avec lui, les ingrédients tels que l'huile ou le sucre de coco n'auront plus aucun secret pour vous. Pour cette nouvelle aventure culinaire je vous propose un voyage qui commence en terre gourmande avec quelques recettes bien décadentes comme les cupcakes choco-coco ou le cheesecake coco-mangue, pour s'égarer ensuite tout autour du monde et déguster un curry de seitan thaï ou un tofu laqué au caramel de coco, et finir par un retour à soi, avec recettes qui nous font du bien, comme des barres citron-coco, un porridge sarrasin-coco-cranberries ou un mystère glacé coco-fraises.

Vous l'aurez compris, avec Coco le mot d'ordre est de se faire plaisir tout en découvrant des ingrédients "santé" ET gourmands. Les recettes sont toutes vegan, facilement adaptables pour toutes les saisons ou avec d'autres ingrédients et pour ceux qui s'inquiètent de ne pas trouver comment réutiliser certains ingrédients comme l'huile ou la farine de coco, rassurez vous, ils sauront très vite se faire une place dans votre cuisine et vous n'utiliserez plus jamais de margarine pour un crumble quand vous aurez gouté au crumble coco-amandes !