Les glaces vegan sont de plus en plus disponibles dans le commerce et c'est une très bonne chose pour les animaux et toutes les personnes qui souhaitent se régaler sans les exploiter. Mais quand on regarde de près la liste des ingrédients, on se rend compte que les glaces vegan industrielles on le même profil que les non-vegan : très sucrées et souvent bourrées d'additifs dont on se passerait bien. De plus, leur coût ne les rend pas toujours accessible à tou·te·s (je pense notamment aux petits budgets et aux familles nombreuses). La solution idéale : réaliser soi-même ses glaces à l'aide de moules pour bâtonnets glacés ou d'une sorbetière (les appareils premier prix suffisent largement pour une utilisation 3 mois dans l'année). À vous les sorbets, sundays, popsicles et même pourquoi pas, des cocktails glacés alcoolisés à servir à l'apéro pour les adultes. Let's chill !
/// BATONNETS ///
1 • Paletas concombre-mojito
2 • Fusées fraises-melon-citron
3 • Glaces au lassi vegan à la mangue
4 • Mini glaces façon shooters de mojito (alcoolisé)
5 • Fusées arc-en-ciel
6 • Glaces 100 % fruits
7 • Bâtonnets glacés au yaourt et à l'açaï
8 • Petites glaces pastèque et framboise à la rose
/// SORBETIÈRE ///
9 • Sorbet mangue-melon et zestes de citron
10 • Stracciatella coco, chocolat et menthe
11 • Sunday vegan
12 • Glace au yaourt et coulis de framboise
13 • Sorbet ananas et citron vert
14 • Glace coco, gingembre et citron vert
/// SANS SORBETIÈRE ///
15 • Mystère fleur d'oranger et coeur de pistache
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