Limonade eau de coco & cranberry

23 mai 2017

Enfin les vrais beaux jours ! (Oui parce que les journées de printemps à 13°C avec pluie et nuages ça va bien 5 minutes). Du coup, qui dit premières chaleurs, dit aussi : hydratation maximale et boissons fraîches & faites maison à gogo. Cette année niveau boissons on peut dire que je me suis bien fait plaisir puisque j'ai réalisé un livre tout entier sur le sujet. Vous me connaissez un peu, il y sera question de gourmandise mais aussi de se faire du bien et de prendre soin de sa santé avec des ingrédients qui ont tout bon (et très peu voire pas du tout de sucre). Avant de vous en parler plus en détails lors de la sortie du livre j'avais envie de partager avec vous ma recette coup de coeur du moment : une délicieuse limonade à l'eau de coco et au jus de cranberry qui est on ne peut plus facile à réaliser ! 


L’eau de coco est un ingrédient formidable. Si on passe outre ses pseudo-propriétés minceur, on peut se concentrer sur son réel intérêt pour la santé : sa grande richesse en minéraux qui en fait une alliée de choix pour lutter contre la déshydratation. Elle est d’ailleurs recommandée pour l’hydratation des enfants et des personnes âgées lors des fortes chaleurs mais également comme boisson de l’effort pour les sportifs. Le jus de cranberry est lui, particulièrement riche en antioxydants. Un soda gourmand ET santé, que demander de plus ? Mais oui, la recette !

Pour 1 litre

300 ml jus de cranberry bio
le jus d’1 citron pressé
300 ml d’eau de coco
400 ml d’eau pétillante

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  • Mélanger tous les ingrédients dans une carafe et mélanger (ou dans une bouteille et secouer légèrement). 
  • Conserver au frais. 
  • Déguster dansles 48 h.
  • Si le jus de cranberry est sucré, ne pas ajouter de sucre ni de sirop d’agave. S’il ne l’est pas, vous

  • IDÉE + : Remplacer le jus de cranberry par du jus de grenade, lui aussi très riche en antioxydants.
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