A propos


Bienvenue sur 100 % Végétal !

Depuis 2009 vous pouvez trouver ici une cuisine vegan, joyeuse et saine, réalisée avec produits de saison et des ingrédients bio aux noms parfois un peu rigolos.

Ici raw food, graines de lin et huile de coco côtoient burgers, nuggets et même fish and chips version végétale. Les fêtes de fin d'année se composent autour d'un rôti de seitan farci aux marrons, de paupiettes à la noisette et même de terrine façon foie gras. Les étés sont remplis de glaces maisons colorées riches en fruits, les gâteaux s'allègent en oeufs mais pas en goût. Bref on est à l'opposé d'une cuisine "sans" mais bel et bien dans une cuisine "plus". Plus éthique, plus saine, plus écolo, plus respectueuse des saisons, avec encore plus de goûts différents et d'associations nouvelles à découvrir de toute urgence.

Pourquoi manger vegan?




Marie Laforêt


Photographe et auteure d'une dizaine de livres de cuisine vegan, j'ai à coeur de promouvoir la cuisine vegan, ses savoirs-faire et sa diversité. A travers cette cuisine gourmande, inventive et éthique, j'espère ouvrir une porte vers un mode de vie sans exploitation animale, pour une société plus juste et responsable.

A l'opposé des clichés, je souhaite montrer que la cuisine vegan est une cuisine qui rassemble, en créant des recettes autour desquelles tou.te.s peuvent se retrouver le temps d'un repas, imaginer de nouvelles traditions et de nouvelles histoires pour envisager le monde autrement, ensemble.